PASCAL NOURTIER

La sérotonine est un neurotransmetteur essentiel impliqué dans la régulation de nombreuses fonctions biologiques comme l’humeur, le sommeil et le comportement alimentaire. Souvent surnommée « l’hormone du bonheur », elle joue un rôle crucial dans la gestion du poids...

L'endométriose est une maladie inflammatoire chronique qui affecte environ 10 % des femmes en âge de procréer. Elle est marquée par la présence de tissu endométrial hors de l'utérus, provoquant douleurs pelviennes sévères, troubles digestifs et parfois infertilité....

L'hydratation est une composante fondamentale de la santé globale. Que ce soit pour maintenir un bon métabolisme, optimiser la digestion, ou améliorer la performance physique, l'eau est indispensable à chaque fonction du corps humain. Dans cet article, votre...

La gestion du poids est un enjeu majeur de santé publique. Surpoids et obésité sont associés à un large éventail de pathologies, dont le diabète de type 2, les maladies cardiovasculaires et certains cancers. Maigrir offre des bénéfices à court, moyen et long terme....

Le passage à l'heure d'hiver, introduit en France en 1976, perturbe le rythme circadien et peut induire une fatigue accrue, des troubles de l'humeur et une baisse de l'immunité. En effet, ce décalage d’une heure perturbe le cycle veille-sommeil, car le corps doit...

L'indice glycémique (IG) est un concept fondamental dans le domaine de la nutrition, particulièrement lorsqu'il s'agit de prévenir et gérer des maladies chroniques comme le surpoids, l'obésité et le diabète. Cet indicateur permet de classer les aliments en fonction de...

Les gourdes de compote, pratiques et populaires, sont devenues un aliment phare dans les goûters pour enfants. Faciles à transporter, attractives par leur emballage et présentées comme une alternative "saine" aux snacks sucrés, elles semblent cocher toutes les cases...

L'inflammation est un processus naturel de défense de l'organisme contre les agressions extérieures, telles que les infections, les blessures ou les toxines. Cependant, lorsqu'elle devient chronique ou de "bas grade", elle peut être responsable de nombreuses maladies,...

Le raisin est un fruit particulièrement savoureux, apprécié pour sa douceur et sa texture juteuse. Cependant, sa teneur en glucides fait de lui un aliment à consommer avec précaution, surtout pour les personnes atteintes de diabète. Dans cet article, nous allons...

La gestion du diabète repose principalement sur le contrôle des niveaux de glycémie, qui peuvent être influencés par l’alimentation, en particulier les glucides. Si les fruits sont souvent considérés comme des aliments sains, certains peuvent avoir un impact non...

L’alimentation joue un rôle central dans la gestion du diabète, et la question de la consommation de fruits revient fréquemment chez les patients. Parmi les fruits les plus consommés, la pomme occupe une place particulière, mais qu’en est-il de ses effets sur les...

Vous avez perdu du poids grâce à un suivi en nutrition et vous souhaitez continuer sur votre lancée ? Découvrez pourquoi il est capital de maintenir un suivi professionnel, même après l’atteinte de vos objectifs, pour assurer une perte de poids durable. Eviter l’effet...

Un programme diététique pour les sportifs pour la prise de masse musculaire est au cœur des préoccupations des sportifs, qu’ils soient sportifs amateurs ou sportifs de haut niveau. La nutrition joue un rôle crucial dans le métabolisme et la prise de muscle. Pour...

Lorsque l’on fait du sport, boire avant, pendant et après l’effort est essentiel pour maintenir ses performances, favoriser la récupération musculaire et éviter la déshydratation et la déminéralisation. C’est d’autant plus important si vous faites un effort modéré ou...

Vous avez 10 kg à perdre et vous ne savez pas comment vous y prendre ? Vous avez l’impression d’avoir essayé tous les régimes qui existent mais vous continuez à reprendre le poids perdu voire plus ? Découvrez les conseils d’un nutritionniste pour un régime...

L'obésité infantile est un fléau qui n'est pas prêt de s'arrêter. L’adolescence est une période compliquée pour les parents, jusque dans l’alimentation ! C’est à cette période que l’enfant va grandir le plus, il aura donc des besoins nutritionnels beaucoup plus...

La spiruline est de plus en plus populaire : elle fait partie de ces superaliments qui ont la cote en ce moment et on la trouve partout ! Le succès de cette microalgue est-il fondé ? Quels sont les bienfaits de la spiruline ? Comment la consommer ? On vous explique...

La peau est notre plus grand organe structurel. Couvrant jusqu'à 2 mètres carrés de surface, il remplit de nombreuses fonctions vitales différentes. Grâce à sa structure complexe, il agit à la fois pour protéger le corps des dommages et pour fournir une surface...

Les protéines présentes dans les aliments sont utilisées par toutes les parties du corps pour se développer, croître et fonctionner correctement. Les compléments alimentaires à base de protéines apportent de fait des bénéfices conséquents sur le bon fonctionnement et...

Notre microbiome intestinal est une nouvelle frontière en matière de santé - mais comment les probiotiques peuvent-ils aider votre santé immunitaire? Qu'est-ce qu'un probiotique? Du kombucha au kimchi, les aliments «probiotiques» sont la dernière tendance qui prend...

Les allergies alimentaires sont de plus en plus courantes. En France, elles toucheraient 6 à 8 % des enfants et plus de 3 % des adultes. De quoi s’agit-il ? Par quoi sont-elles provoquées ?C'est ce que nous allons voir dans cet article. Qu’est-ce qu’une...

Vous ne savez pas ce qu'est le Régime Hyperprotéiné ? Vous vous demandez s'il peut vous aider ? Alors lisez attentivement cet article !Les régimes à base de protéines sont de plus en plus courants. Le régime hyperprotéiné, notamment, s’appuie sur une consommation...

Pendant la grossesse, il est normal de prendre du poids. Si l’on s’imagine souvent que l’on va perdre immédiatement les kilos de grossesse, avec un régime post grossesse, la réalité est différente : il faut entre 6 mois et 12 mois pour retrouver son poids de forme si...

Lorsque l’on veut perdre du poids, le régime est souvent la première option qui nous vient en tête. Cependant, pour beaucoup, le régime n’est pas la solution : trop strict et restrictif, il est difficile à tenir sur la durée et on reprend automatiquement tous les...

Perdre 10 kg sans se priver, cela semble utopique. Et pourtant, c’est possible ! Les régimes restrictifs, en plus d’apporter privation et frustration, présentent des risques et même des dangers pour la santé. Il existe d’autres solutions pour perdre 10 kg sans se...

Le blocage alimentaire adulte, ou néophobie alimentaire, est un trouble de l’alimentation encore peu connu et dont l’on parle très peu. Ce trouble alimentaire complique beaucoup le quotidien de la personne touchée, avec un impact au niveau psychologique, au niveau...

Avoir faim le matin aide à prendre plus facilement un petit-déjeuner. Le petit-déjeuner est le repas le plus important de la journée, et pourtant près de 15 % des Français le sautent au moins une fois par semaine. Si la raison en est souvent un manque d’organisation...

Le régime pendant l’allaitement est déconseillé, surtout s’il n’est pas suivi par un nutritionniste. D’ailleurs, certaines femmes comptent sur l’allaitement pour perdre les kilos accumulés pendant la grossesse. L’affirmation selon laquelle allaiter ferait maigrir...

Introduction Le cycle menstruel est une partie intégrante de la vie de chaque femme, apportant son lot de changements physiques et émotionnels. Saviez-vous que votre alimentation peut influencer ces fluctuations et, à son tour, être affectée par elles ? Explorons les...