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Addiction au sucre : comprendre et agir L’addiction au sucre est un phénomène de plus en plus étudié par la science, tant ses effets sur le cerveau et le métabolisme sont puissants. Responsable de déséquilibres hormonaux, de variations de poids et de troubles de...
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Nutrition et sucre : comprendre l’impact sur notre santé Le sucre occupe une place prépondérante dans notre alimentation moderne. Comprendre son rôle et ses effets sur notre santé est essentiel pour adopter une nutrition équilibrée. Définition du sucre et apport...
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La calorie est une unité de mesure de l’énergie qui joue un rôle fondamental en nutrition. Historiquement, elle désigne la quantité d’énergie nécessaire pour augmenter la température d’un gramme d’eau d’un degré Celsius. Dans...
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