Lorsque l’on veut perdre du poids, le régime est souvent la première option qui nous vient en tête. Cependant, pour beaucoup, le régime n’est pas la solution : trop strict et restrictif, il est difficile à tenir sur la durée et on reprend automatiquement tous les kilos durement perdus.
Le rééquilibrage alimentaire est une alternative aux régimes qui, s’il est bien suivi auprès d’un nutritionniste qualifié, a maintes fois fait ses preuves. Découvrez les conseils de nos experts en nutrition pour perdre du poids efficacement et durablement.
C’est quoi le rééquilibrage alimentaire ?
Le rééquilibrage alimentaire consiste à changer complètement son mode de vie et d’alimentation pour retrouver de bonnes habitudes. Le rééquilibrage alimentaire permet de perdre du poids efficacement et durablement : parce qu’il s’inscrit sur le long terme, il permet d’atteindre un point d’équilibre dans la perte de poids et de le maintenir.
Suivre un rééquilibrage alimentaire, c’est avant tout réapprendre à manger sainement et prendre conscience des effets de son mode d’alimentation sur son corps.
On va apprendre à apporter à son corps ce dont il a véritablement besoin. Le rééquilibrage alimentaire permet ainsi de retrouver son poids de forme, mais aussi de retrouver un niveau d’énergie et de vitalité optimal.
Quelle est la différence entre régime et rééquilibrage alimentaire ?
Le rééquilibrage alimentaire permet de perdre du poids, mais ce n’est pas un régime. Le régime est par définition temporaire, il consiste à réduire son apport calorique ou à changer son alimentation pendant une courte durée pour perdre du poids rapidement.
L’expérience nous a montré que la plupart des régimes sont inefficaces sur le long terme : après un régime, on va reprendre ses habitudes alimentaires et on va alors reprendre le poids perdu, encore plus vite et encore plus facilement. De plus, la plupart des régimes font perdre en priorité la masse musculaire et non la masse graisseuse.
Le rééquilibrage alimentaire, au contraire, est un changement définitif de son alimentation. Le rééquilibrage alimentaire n’implique pas de privations ou de déficit calorique, au contraire, il consiste à manger sainement mais en continuant à se faire plaisir.
Les changements dans son alimentation se font petit à petit, sans frustrations, et la perte de poids est certes plus lente à venir, mais les kilos perdus ne sont pas repris.
Pourquoi le rééquilibrage alimentaire est plus efficace que le régime ?
Lorsque l’on suit un rééquilibrage alimentaire, on va écouter son corps et composer au fur et à mesure des menus pour maigrir, qui sont sains et respectent les besoins de son corps, sans privations, sans frustrations et sans déficit calorique. Le rééquilibrage alimentaire consiste à introduire de petits changements dans son alimentation et de s’y tenir à long terme.
Changer définitivement ses habitudes alimentaires permet une perte de poids plus stable sur le long terme, sans perdre la dimension de plaisir associée aux repas. On va sélectionner ses menus en fonction des besoins de son corps, avec des nutriments qui vont nous apporter de l’énergie.
Tout ce qui peut faire échouer un régime n’a pas sa place dans un rééquilibrage alimentaire :
– Le régime est temporaire, dès que l’on arrête les restrictions, le poids perdu est aussitôt repris. Dans le cas du rééquilibrage alimentaire, les changements d’alimentation et de mode de vie sont définitifs, on ne reprend donc pas le poids perdu.
– Le régime génère des frustrations, on finit par craquer et par reprendre le poids perdu. Le rééquilibrage alimentaire est plus efficace sur le long terme car on ne supprime pas les petits plaisirs.
– Le régime hypocalorique fait perdre en priorité la masse musculaire avant de faire perdre la graisse. Le rééquilibrage est personnalisé et adapté à vos besoins, vous n’allez donc pas perdre la masse musculaire.
– Le régime est difficile à combiner avec une vie sociale. Si vous suivez un rééquilibrage alimentaire, vous pouvez vous accorder des écarts et vous n’aurez pas à refuser les invitations et diners entre amis.
Dans un régime, le moindre écart peut réduire tous vos efforts à néant, si vous faites des écarts lorsque vous suivez un rééquilibrage alimentaire, ce n’est pas grave, tout est question de mesure !
Cela ne va pas influencer directement les résultats sur le long terme.
Comment suivre un rééquilibrage alimentaire ?
Le rééquilibrage alimentaire doit être de préférence suivi par un nutritionniste. La première séance va consister à évaluer vos besoins nutritionnels. En fonction de votre objectif de perte de poids, de votre âge, de votre sexe, de votre poids, de vos habitudes alimentaires et de votre niveau d’activité physique, le menu pour maigrir type ne sera pas le même.
Un nutritionniste s’assurera que votre rééquilibrage alimentaire correspond aux besoins de votre corps et ne le prive pas de nutriments. Ce que l’on veut, c’est trouver un équilibre dans les apports en glucides, en lipides et en protéines, sans faire l’impasse sur l’une des 3 catégories essentielles.
Le nutritionniste qui vous suit tout au long de votre rééquilibrage alimentaire vous constituera des menus pour maigrir à partir de l’évaluation de vos besoins nutritionnels mais aussi de certaines règles de base : on limite les produits industriels, les sucres transformés et les graisses transformées. Votre programme de rééquilibrage alimentaire va aussi réintroduire une activité physique modérée 4 à 5 fois par semaine.
Une fois le rééquilibrage alimentaire commencé, le nutritionniste va surveiller et analyser les résultats de ces changements, et réadapter constamment le programme et les menus, jusqu’à ce que l’on trouve un équilibre qui vous convienne !
Une journée type rééquilibrage alimentaire
Dans le cadre d’un rééquilibrage alimentaire, les menus pour maigrir ne doivent pas être vus comme une restriction. L’objectif est d’apprendre à écouter son corps pour trouver un équilibre : on ne saute pas de repas, mais on mange uniquement lorsque l’on a faim.
Un menu type rééquilibrage alimentaire doit comprendre des fruits et légumes (sources de minéraux, vitamines et fibres alimentaires) ; des protéines (45 à 55 grammes par jour) ; des produits laitiers (sources de calcium biodisponible) ; des glucides complexes (source d’énergie) ; et enfin des lipides. Cliquez ici pour avoir quelques exemples de recettes nutritionnelles saines.
Dans un rééquilibrage alimentaire, on mange de tout, en quantités raisonnables.
Voici un exemple de menu type pour maigrir lors d’un rééquilibrage alimentaire :
– Pour le petit-déjeuner : deux tranches de pain complet avec du fromage de chèvre et de l’avocat OU du beurre OU un œuf dur + un fruit + un thé ou un café sans sucre
– Pour le déjeuner : salade de crudités avec une huile riche en omégas 3 (huile de lin, huile de chanvre) + poulet + riz complet aux brocolis vapeur (option végétarienne : salade de quinoa aux brocolis et amandes)
– Pour le dîner : salade composée (laitue, pommes de terre, haricots verts, concombres, graines) OU bouillon de légumes
– Pour un en-cas : fromage blanc OU une poignée d’amandes OU 2 carreaux de chocolat noir 70 % minimum